目前,中国近4万家白酒企业,40多万个商标品牌,但每年都在进行优胜劣汰,不断有新的商标品牌产生,同时也有许多商标品牌一夜之间成为昨日黄花。白酒的名称是是白酒产品的一个符号,是商标品牌的一部分,是个代号,目的是使白酒的产品之间分开。但是随着市场经济飞速发展,白酒的品名已成为吸引顾客眼球、赢得顾客青睐,从而达到更多销售,产生更大的经济效益的重要手段。“好的命名是成功的一半”,一个好的酒名确实可以让人感到亲切,感受到一种文化、一种韵味、一种享受、一种回忆、一种亲和力。
一、白酒命名的现状
综观目前40多万白酒的名称,当前许多白酒企业都一窝蜂地走“流行概念”的道路,如什么“贡、王、玉、金、神”,好“字”用尽;接着168、518、519、888、999吉利数字接连登场;再后,5年、10年、50年、100年、2000年等一批陈年老酒不断问世;再发展就是一星、二星、三星、四星、五星使称谓再创新高。如果对其进行分类,主要有以下十个方面:
一是以地名或地方特征命名。以一个地名(省、市、县,乃至其它无所不见)来作白酒名称或以地方名胜或地方的美丽传说来命名,如贵州茅台酒、山西汾酒、泸州老窖酒、双沟大曲酒、苏酒、皖酒、京酒、黄鹤楼酒、孔府家酒、赤水河酒、杏花村酒、趵突泉酒、板城烧锅酒等等。
二是以生产原料和曲种命名。以生产白酒所用的粮食原料及曲种来命名,如五粮液酒、双沟大曲酒、浏阳河小曲酒、高粱酒、沧州薯干白酒、小高粱酒等等。
三是以生产方式命名。主要是以“坊”、“窖”、“池”等作酒名,让人感到这酒的年代的悠久,有信任感。如泸州老窖酒、水井坊酒、千年酒坊酒、伊力老窖酒、国坊老窖酒、月池酒等等。
四是以诗词歌赋、历史故事命名。如蒙古王酒、杏花人家酒、杏花村家酒、大宅门酒、十面埋伏酒、精五门酒、兵马俑酒等等。
五是以帝王将相、才子佳人命名。如两相和酒、曹操酒、宋太祖酒、百年诸葛酒、华佗酒、诸葛酿义酒、钟旭酒、秦始皇酒、君临天下酒、太白酒、关公坊酒、文君井酒、屈原大曲酒等等。
六是以佛教道教、仙神鬼怪命名。如老子酒、庄子酒、八卦鸳鸯酒、中国道酒、小糊涂仙酒、酒妖酒、酒鬼酒、酒神酒等等。
七是以历史年代命名。如1573酒、1915酒、百年香江酒、八百岁酒、道光廿五酒、百年皖酒、六百岁酒、1952晋原酒、清宫酒、永隆弦酒、千秋汾酒等等。
九是以动、植物命名。如桂花酒、古鹤松酒、红杉树酒、牡丹酒、小狮子酒、小豹子酒、醉猿酒、真龙酒、锦花龙酒、熊猫酒、金狮子酒、红骏马酒等等。
十是以情感命名。有情、缘等情感,如今世缘酒、情缘酒、同心结酒、塞北情酒、一饮相思酒、和酒、岁寒三友酒、西部风情酒、随缘酒等等;有祝福情感,如千家福酒、喜年喜酒、锦上添花酒、金满人间酒、金六福酒、好日子酒、红双喜酒、等等;有区域情感,如店小二酒、百年老店酒、醉香江酒、宿迁人酒、黑土地酒、北大荒酒、刘老根酒、庄稼汉酒、军魂酒、老农民酒、草原马王酒、土老帽酒等等;有民俗情感,如藏羚羊酒、伊力金酒、王朝奶酒、金骆驼酒、唐古拉酒、隐者醉酒、天寨村酒等等。
二、白酒命名之道
其实,好的命名要体现特征、简洁明了、构思独特、响亮上口、简单易记忆、容易产生正面联想。特别是随着白酒同质化竞争的日趋激烈,消费者的眼球成为了稀缺的资源,从“消费者请注意”到“请消费者注意”,要求白酒企业的命名要吸引广大消费者的注意力,尽力塑造出白酒品名个性,缩短与消费者之间的距离,因此,主打“文化牌”、“情感牌”、“健康牌”成为未来白酒命名的关键,需要深挖白酒的文化,形成系列化的命名。当然,为了有效塑造卖点与个性,也可以是体现制造工艺的特征和原材料的独特。
总之,好的白酒命名容易在消费者心目中留下深刻的印象,容易打开市场销路,增强品牌的市场竞争能力,正如孔圣人所说:“名不正则言不顺,言不顺则事不成。”

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